O café conta
de onde veio.
Microlotes de famílias produtoras das Matas de Minas, provados um a um, torrados em pequenos lotes e enviados frescos — com produtor, processo e pontuação abertos em cada embalagem.
- 80+Pontuação SCA
- 3Origens ativas
- 100%Rastreável
location_onMatas de Minas, MGA safra
desta estação.
Três microlotes, três perfis. Cada um com produtor, variedade, altitude e processo documentados.
Ver todos os cafésarrow_forwardDa fazenda à xícara,
sem atalhos.
Nosso trabalho é simples de explicar e trabalhoso de fazer. São quatro etapas entre a montanha e a sua casa.
Seleção na origem
Visitamos as propriedades nas Matas de Minas e escolhemos os lotes junto com as famílias produtoras, ainda na fazenda.
Prova e pontuação
Cada lote passa por análise sensorial. Só entram no catálogo cafés acima de 80 pontos na avaliação SCA.
Torra em pequenos lotes
Torramos conforme a demanda, com perfil desenvolvido para cada café — nada de estoque parado perdendo frescor.
Do forno para sua casa
Embalamos com válvula de aroma e enviamos em poucos dias após a torra, para todo o Brasil.
Quem cultiva
tem nome.
Compramos direto de três famílias produtoras. Conheça quem está por trás de cada café do catálogo.
Nossa históriaarrow_forward
Thiana Luvizotto
Café Pão de Mel · Cereja Descascado
- VariedadeCatuaí Amarelo
- Altitude~700m
Juarez Pereira
Café Microlote Licor de Goiaba · Fermentado
- VariedadeCatucaí Vermelho
- Altitude800–900m
Vera Quintanilha
Café Rosa do Deserto · Fermentado
- VariedadeCatuaí + Catucaí Vermelho
- Altitude~750m
Cada lote
tem uma história.
São cafés de pequenos produtores das Matas de Minas. Você sabe de onde vieram, quem cultivou, como foram processados.