Categoria

Cafés especiais são aqueles que alcançam acima de 80 pontos na avaliação da SCA (Specialty Coffee Association). Cada um tem rastreabilidade completa: origem, altitude, variedade e processo documentados.

Vêm de pequenos produtores das Matas de Minas, uma região com Indicação Geográfica reconhecida pelo INPI. Aqui você sabe exatamente de qual fazenda veio seu café.